BAR ORLY

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Cocina casera y tapeo en el centro de Segovia. En la Bajada del Carmen, a un par de minutos del Acueducto, aún quedan cafeterías con solera; Alegría Barreno regenta una de ellas. Se llama Orly y, aunque abrió sus puertas en los años 60, está en manos de su familia desde los 80. Casi medio siglo sirviendo la tradición de esas grandes cafeterías de ciudad dispuestas a acoger madrugadores y amantes de la cocina casera sin artificios, pero con buen producto.

En Orly la actividad comienza a primera hora de la mañana, cuando se levanta el cierre, y la barra, la sala y la terraza (en verano) se disponen a acoger a los fieles del café matutino. Después, los churros y los bollos se retiran de la barra y comienza el despliegue de cocina tradicional donde las carnes son el producto rey, cortadas en el día y seleccionadas de la ganadería local que lleva años sirviéndoles. Pero recordemos que estamos en Segovia, y aquí el aperitivo es sagrado. El tapeo con su respectiva cerveza es un tradición bien arraigada que Orly cumple con sus platos al ajillo – gambas, champiñones y lomo son sus especialidades -, las Croquetas, la Tortilla de patata, la Ensaladilla y el Chorizo de la olla. Aunque los que conocen el bar saben que tienen que pedir los Torreznillos porque ya se sabe que en Segovia, más que en ningún otro sitio, del cerdo gustan hasta los andares.

HORARIO

Los lunes y de miércoles a viernes de 8:00 a 23:00h.

Fines de semana hasta las 00h.

CONTACTO

+ 34 92 146 13 18

Segovia, Calle la Bajada del Carmen, nº2. 40001 Segovia.