EL NUEVO FOGÓN

restaurantes

Cocina de mercado con toques fusión en Majadahonda. Cuando uno piensa en comer a las afueras de Madrid, las propuestas que aparecen suelen ser puramente tradicionales, por eso Óscar Rivas y José Fernández pensaron en hacer algo distinto, dando forma al restaurante que posteriormente denominaron El Nuevo Fogón. El nombre lo dice todo: aquí se parte de la tradición para viajar por los fogones del mundo y darles el toque de gracia de la fusión. Pura diversión a los platos que ellos califican como ‘happy food’.

Y es que ese es el objetivo, divertirse con la comida y demostrar que la seriedad en la selección de materia prima y en las técnicas de cocinado no tiene nada que ver con la diversión en mesa. Por eso en su carta contiene propuestas de toda índole y origen, desde un Carpaccio de gambas al ajillo, una Lubina fresca a la sal, un Cochinillo a baja temperatura, un Trampantojo de tomate, una enorme Burger Bull (una hamburguesa de rabo de toro) o incluso un Hot Dog a la Coca Cola para no perder el placer de comer con las manos. Siempre hay movimiento en el El Nuevo Fongón, en su barra a la hora del aperitivo junto a una buena cerveza, en los salones para comer a la carta o en la terraza, para disfrutar de sus propuestas al aire libre en cuanto el tiempo lo permite. También cuentan con una zona chill out más tranquila donde seguir con unas copas.

HORARIO

De martes a domingo de 13:30 a 16:00h y de 21:00 a 00:00h.

Lunes abierto de 12:00 a 17:00h.

CONTACTO

+ 34 91 639 17 07

www.elnuevofogon.com

Madrid - Majadahonda, Plaza de la Constitución, nº4. 28220 Majadahonda, Madrid.