LA VACA ARTURO SORIA

restaurantes

Para quienes disfrutan de los múltiples cortes de vaca, los sabores de las diferentes especies del mundo y los diferentes estilos argentinos de cocinarla. La Vaca de Arturo Soria es uno de los restaurantes que la cadena tiene repartidos por toda la ciudad de Madrid: un espacio diáfano, con un gran ventanal circular que mira a la calle y varias terrazas abiertas durante todo el día. Hasta allí lleva toda la esencia gastronómica de su genuina parrilla donde solo se utilizan brasas de carbón de encina.

En carta figuran desde las clásicas croquetas de rabo de toro y el chorizo criollo a la brasa, a las alcachofas confitadas y provoleta a la parrilla. Y para los fanáticos de la carne, platos que ya se han hecho con un nombre propio: picanha de Hereford Uruguayo, lomo de Black Angus Americano, Bife ancho argentino, lomo de Vacuno de la Sierra de Madrid o chuletón de Vaca Gallega, perfectos para tomar en compañía.

HORARIO

Todos los días de 13.00 a 00.00.

CONTACTO

lavaca.es

+ 34 91 388 33 87

Madrid - Arturo Soria, Calle de Torrecilla del Puerto, nº5. 28043 Madrid.