LA VACA LÓPEZ DE HOYOS

restaurantes

La Vaca del barrio de Salamanca se suma a la tendencia de comidas en barra. En este steak house actualizado, miembro de la célebre cadena de restaurantes La Vaca Argentina, defienden que para disfrutar de un buen plato de carne no es obligatorio sentarse a la mesa durante horas; y es por eso mismo que tanto la carta como el local se han adaptado a las nuevas demandas del público que busca comidas informales y rápidas, pero sin descuidar la calidad.

En el apartado gastronómico, la selección de carnes y cortes ya clásicos de la cadena se ha completado con platos de esencia street food, muy en la línea de la cocina callejera que tanto gusta: huevo roto a baja temperatura y chistorra de vacuno, wrap de pollo y costillar de vacuno, o baos de carrillera o costilla al horno, son solo algunas de sus nuevas propuestas. Y en lo que respecta a la estética, gana peso el protagonismo de la barra en el conjunto del espacio, que tanto en salón como en terraza (climatizada para los meses de invierno) presenta una imagen de cuidado estilo nórdico -destaca la madera y los tapizados cálidos- y significativos toques coloniales -en ventanales y plantas-. Tradición renovada.

HORARIO

De lunes a domingo de 13.30 a 16.00h y de 21.00 a 00.00 h.

CONTACTO

lavaca.es

+ 91 563 14 85

lopezh@lavaca.es

La Vaca López de Hoyos - Barrio de Salamanca, Calle de López de Hoyos, nº42. 28006 Madrid.