SERAFINA COCINA BAR

restaurantes

Restaurante actual de cocina casera y con raíces tradicionales. Así es la filosofía de Serafina Cocina Bar, cuyas croquetas ocupan los primeros puestos entre las mejores de Madrid, un mérito que conservan desde la apertura de este restaurante de estética vintage e industrial a un paso de la siempre transitada Puerta del Sol. La idea de rescatar las recetas habituales de su casa a la hora de comer es lo que ha llevado los hermanos Pelaez Vara, a montar este espacio gastronómico de esencia familiar con el que rinden todo un homenaje a Serafina, su madre.

Dividido en diferentes espacios repartidos entre sus dos plantas -zona de bar, restaurante, mesas altas, chimenea y sofá Chester- Serafina presenta una carta compuesta por platos populares del recetario tradicional, pero con ese toque internacional que tanto gusta entre el público foodie de la capital: foie mi-cuit con mermelada de pimiento y cebolla caramelizada, escalibada templada de verduras con salsa romescu, rabas del Cantábrico con alioli de pimentón de la Vera, entrecot de vacuno mayor de Aliste fileteado con patatas fritas o las ya famosas croquetas melosas de jamón ibérico. Abierto durante todo el día, se presenta como una gran alternativa para disfrutar a cualquier hora en pleno centro de la ciudad.

HORARIO

De lunes a jueves de 08:30 a 01:00h.

Viernes de 8:30 a 2:30h.

Sábado de 12:00 a 2:30h.

Domingo 12:00 a 1:00h.

Madrid - Centro, Calle de Espoz y Mina, nº4. 28012 Madrid.