El Hotel Vincci Capitol es uno de los lugares elegidos para disfrutar de las cervezas especiales de la colección Casimiro Mahou, debido a su estrecha vinculación a través de la calle Jacometrezo.

Dos años después de su lanzamiento en Madrid, la colección de cervezas especiales Casimiro Mahou afronta nuevos y apasionantes retos: salir fuera de la comunidad para conquistar los paladares más exigentes que residen por toda geografía nacional.

La cerveza llegó a España de la mano del emperador, que importó de Flandes la fabricación cervecera y la costumbre de incluir esta bebida en los banquetes de la corte

El nombre de Marcenado hace de enlace entre generaciones, pues fue la primera maltería de la familia, nacida de la voluntad de los hijos de Casimiro de proseguir el sueño de su padre

Desde su estudio fotográfico de Amaniel 29, el hijo mayor de Casimiro Mahou se convirtió en testigo de una época e introdujo en  España una técnica pionera, la platinotipia

Brígida Solana, fue quien, junto a sus cinco hijos, cumplió el sueño de Casimiro: poner en marcha la fábrica de cervezas con la que siempre había soñado.

Casimiro Mahou Bierhans tenía un sueño. El de emprender un negocio cervecero en un país enteramente dedicado al vino.

Todavía no es muy común en España, pero en otros países que son incluso más cerveceros que el nuestro, existe la tradición de beber cerveza en Navidad.

Quien hubiera dicho hace unos años que en pleno siglo XXI íbamos a quedar para salir a tomar cervezas en bares que parecen sacados de otra época. Y no solo en estética, también en carta, con recetas inspiradas en los gustos y tradiciones de antes.

Hay cervezas que se toman con pausa, otras con apetencia y algunas incluso con prisa. Y después… están las Casimiro Mahou, una colección de cervezas que ha sido concebida para beber con algo más que calma.

La malta es la piedra angular sobre la que se construye cualquier cerveza. Ella es la responsable última de los aromas, las tonalidades tostadas y los sabores esenciales que se aprecian en cada cerveza.

Dependiendo del tipo de cerveza, y del vaso en el que se debe tomar, cada tipo dispone de una temperatura de servicio diferente, con el fin de descubrir cada uno de los matices de las Cervezas Casimiro Mahou.

No hay duda: el papel del maestro cervecero es clave en la elaboración de una cerveza. Involucrado desde el inicio en todo el proceso, él es quien determina el cuerpo, la textura, el sabor y el aroma que debe tener y tendrá el líquido resultante.

Casimiro Mahou Cerveza Ale, la ale de alta fermentación de la colección, ha elegido como inspiración a las cervezas de abadía, que en su proceso de elaboración siguen los métodos y recetas que tradicionalmente se usaban en los monasterios que fueron el origen de la cultura cervecera.

Javier Goya, chef de TriCiclo, ha comprobado la sintonía entre Casimiro Mahou Cerveza Extra y su fantástico plato de Raviolis de conejo al ajillo.

Las Navidades son fechas que revolucionan como pocas nuestros bolsillos y también nuestros estómagos, por mucho que antes de que comiencen nos propongamos lo contrario.

Cada año sucede lo mismo: la eterna duda de dónde quedar con los amigos, la familia o los compañeros del trabajo para celebrar la tradicional comida o cena de Navidad.

No hay nada más reconfortante en invierno que tomar un caldo calentito, un guiso contundente o una crema con verduras y hortalizas de temporada para combatir el frío. Y nosotros que somos muy de comer, hemos localizado los platos que mejor acompañan a una Casimiro Mahou.

La historia de las cervezas Casimiro Mahou se remonta a los orígenes de la familia más cervecera de Madrid allá por finales del siglo XIX. Algo que, sin embargo, no impide que la colección pueda ser la compañía perfecta para algunos de los hits gastronómicos más actuales. Solo hay que

Si alguna vez has estado en Italia sabrás que uno de los maridajes más populares es el de pizza e birra, una combinación en la que las cervezas lager han tomado la delantera.

Si dos productos tan aparentemente diferentes como el pan y la cerveza son capaces de compartir los mismos ingredientes -harina de cereales, agua y levadura-, eso solo puede significar una cosa: que entre ellos hay algo más que buena química. Vaya, que pueden maridar a la perfección sin necesidad de

Los restaurantes son unos buenísimos aliados cuando se tiene algo que celebrar, porque te lo ponen todo muy fácil. Y no nos referimos solo al hecho de no tener que cocinar. Nos referimos al espacio, a ser posible reservado.

Nos vamos de viaje a un destino en el que Casimiro Mahou se está haciendo fuerte: Valladolid, una ciudad que combina la tradición gastronómica con los conceptos más actuales.

La pregunta no es dónde puedes llevar a comer o cenar a tu padre para celebrar el día de San José. La cuestión debería ser dónde puedes llevar a comer o cenar a tu padre para celebrar ese día con la garantía de que lo vaya a disfrutar muchísimo, tanto

Los hoteles son el mejor lugar para desconectar y disfrutar de unos días de descanso, relax y buenos ratos alejados de la rutina diaria, como disfrutar de una cerveza especial Casimiro Mahou.

Con tanta variedad de restaurantes y sitios con encanto para ir en pareja, no debería ser difícil conseguir el objetivo de sorprender, agradar y que, además, la comida esté buena. Eso sí, quien no quiera perder el tiempo rastreando entre la amplísima oferta gastronómica que hay en Madrid, que tome

Que los que más saben de cerveza abrieran un espacio a pie de calle dedicado a dar a conocer, disfrutar y vivir nuevas experiencias con sus mejores creaciones, era solo cuestión de tiempo. Pero ya podemos decir que Saborería Mahou es, por fin, una realidad, y está -como no podía

Como dice el refrán ‘Dios los cría y ellos se juntan’. Un dicho que resume a la perfección lo que está ocurriendo en el mundo de la alta cocina: grandes chefs con un futuro prometedor y otros con una trayectoria intachable y plagada de éxitos eligen como compañeros de viaje