CERVEZA
EXTRA
Cerveza Extra basa su carácter en la primera iniciativa empresarial de Casimiro Mahou, una propuesta innovadora de papeles pintados en Madrid.
Cerveza Extra representa el carácter emprendedor de Casimiro Mahou.
Cerveza Extra está elaborada con 3 tipos de malta y 4 tipos de lúpulo para llegar a los 7 grados de intenso sabor.
Cerveza extra de alta graduación, brillante y de color ámbar. Presenta una espuma de burbuja fina y consistente.
CARÁCTER EMPRENDEDOR
Su intenso sabor procede de una cuidada selección de maltas y lúpulos, como el Strissel Spalt, procedente de Metz, ciudad desde la que partió Casimiro Mahou con destino a Madrid.
INGREDIENTES
MALTAS
50% PILSEN, 25% CARABELGE, 25% TRIGO
La malta Pilsen, de color ámbar claro, es la malta de las cervezas lager. Aporta contenido enzimático.
La malta Trigo le da sabores ácidos y refrescantes y ayuda a la retención de la espuma.
La malta Carabelge potencia el aroma, le da una tonalidad profunda, además de hacer la espuma más persistente y cremosa.
LÚPULOS
HALLERTAU TRADITION, NORTHERN BREWER, SAAZ, STRISSEL SPALT
Hallertau Tradition. Suave y dulce con regusto a uva, ciruela y notas herbales.
Northern Brewer. Da sabor persistente y afrutado, aporta un amargor moderado.
Saaz. Especiado y herbal, aporta un sabor suave con notas terrosas.
Strissel Spalt. Procedente de Alsacia, se cultiva principalmente en la zona de Estrasburgo, aporta notas cítricas, tostadas y especiadas.
COLOR
Cerveza brillante y de color ámbar. Presenta una espuma de burbuja fina y consistente.
ALCOHOL
7,0%
TAMAÑO
37,5CL
IBUs
28
TEMPERATURA DE SERVICIO
ENTRE 6 - 8 º
INFORMACIÓN ALIMENTARIA
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NOTA DE CATA
AROMA
En aroma se alternan notas dulces de caramelo, procedentes de las maltas tostadas, con notas cítricas y herbales, que aportan los diferentes lúpulos.
SABOR
Cuerpo intenso, amargor persistente y equilibrado, y sabor que permanece en boca.
COPA
EXTRA
Descubrir Cerveza Extra es abrir una puerta al carácter innovador que guarda en su interior. Disfrutarla es ser testigo de su seña de identidad, la calidad.
La curva hacia fuera de la copa ayuda a que el primer contacto con la cerveza sea en la punta de la lengua, donde se concentran el mayor número de receptores de los sabores dulces.
Esta copa favorece la captura del aroma y permite una capa de espuma más gruesa.
Cerveza extra de alta graduación, de color ámbar y brillante, presenta una espuma de burbuja fina y consistente.
